前几天小果做了一次酱鸡蛋，得到了全家的一致好评（教程主页已发），昨天突发奇想做了酱鹌鹑蛋，没想到也很好吃！😍
鹌鹑蛋清爽入味，做法也很简单，调好酱汁一倒，冰箱放一晚就好了。我是着急吃，放了两个小时，味道也很好。
🥗食材：
鹌鹑蛋 300克、蒜末 1勺、白芝麻 1勺、葱花 1勺、生抽 2勺、小米辣 5个、线椒 2个、蚝油 1勺、盐 2克、白糖 半勺、洋葱 小半个
🌳做法：
1️⃣ 洋葱、小米辣、蒜末、葱花、线椒切好放入碗中，加入一勺白芝麻、两勺生抽、一勺蚝油、少许盐、半勺白糖，倒入半碗凉白开水，搅拌均匀。
2️⃣ 鹌鹑蛋煮熟捞出，过凉水，剥壳放入碗中，倒入酱汁，腌制两个小时以上就可以吃咯！
不能吃辣的小伙伴可以只放线椒，不放小米辣😊
——by豆果美食达人 厨房笔记-fang
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